HAVUÇLU KURABİYE

MALZEMELER

Hamuru için;

• 1 çb yoğurt


• 1 çb sıvı yağ


• 100 gr tereyağı


• 1 çb pudra şekeri


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• aldığı kadar un

İçi için;

• 3 havuç


• tarçın


• 1 çb şeker


• 1 çb su
  

YAPILIŞI

• Havuçları yıkayıp rendeleyin şekerini, suyunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonrada tarçınını ekleyin


• Hamurunu yapmayada tereyağını ve pudra şekerini yoğurmakla başlayın. Diğer malzemeleride ilave edip ele yapışmmayacak bir hamur yapın.


• Şimdide oklavayla yada merdaneyle 1cm kalınlığında açın ve iç malzemesini her yerine yayın ve rulo yapın, böyle buzdolabında 2 , 3 saat bekletirseniz daha iyi olur kesmesi (ben bekletemedim)


• 1 cm kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 160 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin(kürdanı batırın, hamurlu değilse fırından çıkartın)


• Fırından çıkardıktan sonra hafif ılıkken pudra şekerini serpiştirip çayla beraber mideye indirebilirsiniz;) siz isterseniz elmalı kurabiye şeklinde yada hepsini birbirine karıştırıp yada istediğiniz şekilde yapabilirsiniz;) orası size kalmış artık;)

Afiyet olsun.....