MALZEMELER
1sb firik
1sb bulgur
1yk biber ve domates salçası
1 tane orta soğan
sıvı yağ, tuz, karabiber
4,5 bardak su
YAPILIŞI
Soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar yağda kavurup salçasını katıp kavurmaya devam ediyoruz, firiği ayıklayıp bulgur ile bir kapta karıştırdıktan sonra tencereye bunlarıda ekleyip bigüzel kavurmaya devam ediyoruz, ve sıcak suyuda ekleyip tuz ve baharatını katıp kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun....
