Bayaa olmuş yazmayalı, ama yorum yazmasamda bloglara bakmıyor değilim. Buaralar dikişe merak sardım, buyüzden pek bloğumla ilgilenemedim, belki diktiklerimide burada paylaşırım;)
Sosyete mantısına gelicek olursak, yiyenler tarafından çoook beğenildi, tabiki normal mantının yeri ayrı;) ama buda hiç fena değil hatta enfesti;) tarifimiz ise şöyle;
MALZEMELER
- yarım kğ kıyma
- sıvı yağ
- 2 tane kuru soğan
- 6 tane yufka
- tuz, karabiber, kırmızı biber, nane
- sarımsaklı yoğurt
- tereyağı, toz kırmızı biber
- Soğanları küçükcene doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. kıymayı, tuzu ve baharatları ilave edip azıcık pişirin.
- yufkayı ortadan ikiye bölün, kıymalı harçtan biraz koyun gül böreği gibi sarın. yağlanmış tepsiye dizin. iç harç bitene kadar tüm yufkaları böyle hazırlayın.
- önceden ısıtılmış 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
- fırından çıkardıktan sonra üzerlerine kaynar su gezdirin tahminen bir böreğe yarım çay bardağı gibi;)
- servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp onunda üstüne tereyağında toz kırmızı biber hazırlayıp döküyoruz.ben sevdiğim için nanede koydum siz koymayabilirsiniz. şimdide hooop mideye;)
