1 yumurta, tuz, 1 sb su ve alabildiği kadar un .Bütün bu malzemeleri yoğurup sert bir hamur yapıyoruz. sonra hamuru etli mantıya göre azıcık daha kalın açıp, üçgen üçgen kesip suda 15 dak. kadar haşlayıp servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yogurt, onunda üstüne tereyağında salçalı sosu hazırlayıp döküp naneyle süsleyip afiyetle yiyoruz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder