MİNİ PİZZA

MALZEMELER

Hamuru için;

• 1 sb süt


• yarım sb sıvı yağ


• 1 yumurta


• 1 sb ılık su


• 1 tk tuz, 1 tk şeker


• aldığı kadar un


• 1 paket yaş maya

üzeri için;

• 1 yk salça (hafif suyla açtırılmış ve 1 yk sıvı yağ ilave edilmiş)


• 5 tane kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates


• 6 tane sivri biber


• sucuk


• kaşar rendesi

YAPILIŞI

• Öncelikle mayayı elinizle ılık suda eritin ve diğer sıvı malzemeleride ilave edip karıştırın.


• Unu yavaş yavaş ilave edip tuzunu ve şekerinide koyup yumuşak bir hamur yoğurun.


• Yarım saat mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar alıp elinizle ortasını çukur yapıp tepsiye dizin(elinizi azıcık sıvı yağa değdirirseniz hamu yapışmaz;))


• Tepsiye dizilen hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün.


• Hamurun ortalarıa çukur yerlerine salçalı sos sürüp doğranmış domatesleri, biberleri ve sucukları tek tek dizin.


• Üzerlerinede kaşar rendesini yerleştirin.


• Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kaşarlar eriyene ve yanları kızarana kadar pişirin.(ben fırına koyduktan 5 dak kadar sonra kaşar rendesini koydum)


• Tarif bukadar, ılıkken çayla beraber servis yapabilirsiniz;)

Bu pofuduk pofuduk yumuşak pizzalar herkes tarafından tam not aldı;)

Afiyet olsun....