FİNCAN KEK

Bu kekin artık modası geçti ama benimde blogumda bulunsun dedim, elektirikmi yok fırınmı çalışmıyor, ozaman bu kek tam size göre;) ben sırf meraktan pişirdim desem yalan olmaz;) acaba içi pişermi, taşarmı, fincandan çıkarmı, tadı nasıl acaba diye diye pişirdim;) aslında tadı fena değildi ama fırında pişen kızarmış keki daha çok tercih ederim, bide fırındakine göre bence daha zahmetli;) tarife gelince şöyle;

MALZEMELER

1 çay bardağı süt

1,5 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

1 yumurta

1 kabartma tozu

1 limon rendesi ve yarım limon suyu

YAPILIŞI

Yumurtayı ve şekeri çırpıp sırayla sütü, limon rendesi ve suyunu ve un ve kabartma tozunuda ilave edip iyice karıştırıp yağlanmış fincanların yarısına kadar doldurup bunları tencereye dizip fincanların yarısına kadar gelecek şekilde soğuk su doldurup temiz bir bez yada havlu koyup kapağınıda kapatıp kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20 dak kadar pişirip ocağı kapatıp 20 dak. bekledikten sonra kapağını açıyoruzki iyice demlensin. biraz ılındıktan sonra bıçak yardımıyla çıkartıp, servis tabağına alıp üzerine çikolata sosu gezdirip hindistan cevizi dökdükten sonra artık süngerimsi kekimiz servise hazırdır;) istenirse kakao yada damla çikolatada ilave edilebilinir.

Afiyet olsun.....