MERCİMEK ÇORBASI VE ELMALI İRMİK TATLISI

İlk önce mercimek çorbasının tarifiyle başlayalım;)

MALZEMELER

2sb mercimek

2 soğan

1 patates

1 havuç

5 sb su

1tk pul biber

1tk nane

yarım çb sıvı yağ

1 yk salça

tuz

YAPILIŞI

Mercimeği yıkayıp patatesi, havucu, soğanı küp küp doğrayıp tencereye koyup ilk önce 5sb suyla kaynatayoruz tabiiki daha sonra sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz, iyice haşlandıktan sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip mixerden geçiriyoruz. başka bir tavada sıvı yağda salçayı azıcık kavurup çorbaya ilave edip tekrar mixerle karıştırıp servis tabağımıza alıp üstünüde nane ve kırmızı biberle süslüyoruz, bu çorbaya limonda pek yakışır;)

Afiyet olsun....

Sıra geldi irmik tatlısına, yine kolay ve lezzetli bir tarif size;)

1lt süt, 8yk şeker, 8 yk irmik ve biraz limon suyu ve rendesi, bu malzemeleri muhallebi kıvamına kadar karıştırıp ben kek kalıbına koydum ama siz borcama koyun çok zor çıkıyo kalıptan hatta çıkmıyo gibi;) daha sonra elmaları küp küp doğrayıp 2yk şeker ve 1çb su yumuşayana kadar pişirip tarçınıda ekleyip muhallebimizizn üstüne güzelce koyalım, ılındıktan sonra buzdolabında biraz bekletip üstüne hindistan ceviziyle süsleyelim.....

Afiyet olsun....