Yoğurt, 1yumurta akı ve birrazcık sıvı yağdan oluşan sosu hazırlıyoruz. patatesli içi ise; patatesi püre yapıp içine tuz, kırmızıbiber ve karabiber ve istenirse soğanda koyulabilir, bunları iyice karıştırıyoruz. şimdi yufkaları dörde bölüp heryerine yoğurtlu sosu sürüp patatesli içdende koyup isteğe göre şekil verip yağlanmış tepsiye sürüp üstüne yumurta sarısı ve susam koyup kızarana kadar pişirip afiyetle yiyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder