20 Nisan 2010 Salı

KIYMALI LAZANYA



Malzemeler
12 tane lazanya
250 gr kıyma
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
2 domates
tuz, karabiber
sıvı yağ

Başamel sosu için;
2 sb soğuk süt
1 çk tepeleme un
1 sb rendelenmiş kaşar peyniri
sıvı yağ
karrabiber, muskat cevizi ( ben koymadım)

Yapılışı

Sıvı yağda küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsağı kavurup üzerine kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve kıymayıda ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. Şimdide başka bir tencereye sıvı yağ da unu kavurup soğuk sütü ilave karıştırıp tuzunu ve karabiberinide koyup akıcı bir kıvamda olucak şekilde pişirdikten sonra borcamı yağlayıp en alta 3 yada 4 tane lazanya koyup üzerine kıymalı harçtan onun üstünede başamel sosu en üstede biraz kaşar rendesi koyup böyle böyle 4 yada 5 kat olucak şekilde aynı işlemi devam ediyoruz. Son koyulan lazanyaların üstüne sadece başamel sosu koyup kaşar rendesi serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirdikten sonra lazanyamız servise hazırdır;) pratik bir tarif değil ama tadı fena değildi;) yiyenlerden tam not almıştır, ona göre;)
Afiyet olsun.....

11 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık lazanyaya ba
yılırım olsada yesem öpüyorum...

hunerli dedi ki...

uzun zamandır yapmamıştım.gördügüm iyi oldu:)nefis görünüyor arkadaşım.ellerine saglık.afiyetler olsun.

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

evet ya, oyuncaklı iş derler ya tam da lazanyaya göre bir tanım. Ama pek lezzetli oluyor, muskat da yakışır tabii

Federica dedi ki...

mmmmmmmmmmmm....super buonissimo!!!

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..

Baharcicegi dedi ki...

Benim oglusa hergün olsa hergün yer,nefis görünüyor eline saglik canim

Pembe Tatlar dedi ki...

Off off ellerine kolarına sağlık canım çok severim:D

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Görüntü nefis, eminim tadı da öyledir..Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle...
aslı

sarı mutfak-hande dedi ki...

nefis olmuş gerçekten ellerine sağlık canım
sıcacık sevgiler

annemineli dedi ki...

Meltem Mutfak'ta lazanya yapmış,ikinizinkide harika olmuş ellerinize sağlık.Sevgilerrrrr....

Gönül dedi ki...

hımmmm nefis görünüyor ellerine sağlık hayatım....görüntüde mükemmel ee kes bakalım bi dilimcikde bana:))) öpüyorum sevgilerimle

Blog Widget by LinkWithin