10 Temmuz 2008 Perşembe

ZARF ŞEKLİNDE BÖREK




İlk önce 1. yufkanın üstüne süt ve sıvı yağdan oluşan sosu döküp sonra 2. yufkanın daha sonrada 3. yufkanın üstüne döküp en üstede peynirli maydanozlu karışımı koyup önce karşılıklı kenarlarını tam ortaya gelicek şekilde katlayıp sonra diğer kenarlarını katlayıp kare şeklini veriyoruz, şimdide önce kare şeklinde kesip sonra çarpı şeklinde kesip ortalarından bidaha kesip istediğiniz kadar küçültüp üstünede yumurta sarısı ve sıvı yağdan oluşan karışımı sürüp istenirse susam yada çörek otuda çok güzel yakışır, önceden ısıtılmılş fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. bu kadarcık, tadıda enaz görünümü kadar güzeldir:)))

1 yorum:

karabiberinmutfagi dedi ki...

him yemede yaninta yat valla ellerine saglik canim benim....

Blog Widget by LinkWithin