20 Nisan 2011 Çarşamba

BARBUNYA SALATASI



Yuppi bloglarımızı kavuşmuş bulunuyoruz;) İnşaallah hepimize hayırlı uğurlu olsun....birdaha kapanmaması dileğiyle.....bakalım kimler neler yapmış görüşmeyeli, şimdi blog blog gezme zamanı;) Tarifimize gelincede herkes çok beğendi, çay davetlerinde değişik altarnatif bir salata .....

MALZEMELER




  • Barbunya

  • Havuç

  • Turp

  • Kornişon turşu

  • Közlenmiş biber

  • Maydanoz

  • Yeşil soğan

  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

  • sıvı yağ ve limon


YAPILIŞI



  • Barbunyaları bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün barbunyalara biraz tuz ilave edip haşlanana kadar pişirip süzün.

  • Havuçları ve turpu rendeleyin, yeşillikleri, turşuyu ve közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.

  • Barbunyalarıda doğradığımız sebzelerin içine ilave edip tuzunu, yağını, limonunu ve baharatlarınıda koyup güzelce karıştırıp servis tabağına koyabilirsiniz.


Afiyet olsun.....

7 yorum:

Unknown dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes bir sala
ta olmuş sevgiler.

Adsız dedi ki...

ilk başta açıldı sanmıştım sonra tekrar girdim aynı yazı..açıldı mı sahiden ya?:(
çok değişik çok güzel bir salata olmuş..ellerine sağlık canım.

Yeşim dedi ki...

ben dnsleri değiştirdiğim için farkında değilim açıldımı sahiden:)
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş salatanız.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım çok sağlıklı bir salata sevgiler...

hunerlieller dedi ki...

nihayet!umarım bir daha kapanmaz.barbunya salatası nefis görünüyor.eline saglık.sevgiler.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Allah bşr daha ayırmasın:)Salata çok doyuru olmuş ellerine sağlık canım

dokuzuncubulut dedi ki...

En sonunda:)))
Zeytinyağlısını çok severim ama, salatası da çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık olsun, sevgiler...

Blog Widget by LinkWithin