20 Nisan 2011 Çarşamba

BARBUNYA SALATASI



Yuppi bloglarımızı kavuşmuş bulunuyoruz;) İnşaallah hepimize hayırlı uğurlu olsun....birdaha kapanmaması dileğiyle.....bakalım kimler neler yapmış görüşmeyeli, şimdi blog blog gezme zamanı;) Tarifimize gelincede herkes çok beğendi, çay davetlerinde değişik altarnatif bir salata .....

MALZEMELER




  • Barbunya

  • Havuç

  • Turp

  • Kornişon turşu

  • Közlenmiş biber

  • Maydanoz

  • Yeşil soğan

  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

  • sıvı yağ ve limon


YAPILIŞI



  • Barbunyaları bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün barbunyalara biraz tuz ilave edip haşlanana kadar pişirip süzün.

  • Havuçları ve turpu rendeleyin, yeşillikleri, turşuyu ve közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.

  • Barbunyalarıda doğradığımız sebzelerin içine ilave edip tuzunu, yağını, limonunu ve baharatlarınıda koyup güzelce karıştırıp servis tabağına koyabilirsiniz.


Afiyet olsun.....

7 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes bir sala
ta olmuş sevgiler.

yosunbuka dedi ki...

ilk başta açıldı sanmıştım sonra tekrar girdim aynı yazı..açıldı mı sahiden ya?:(
çok değişik çok güzel bir salata olmuş..ellerine sağlık canım.

Yeşim dedi ki...

ben dnsleri değiştirdiğim için farkında değilim açıldımı sahiden:)
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş salatanız.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım çok sağlıklı bir salata sevgiler...

hunerlieller dedi ki...

nihayet!umarım bir daha kapanmaz.barbunya salatası nefis görünüyor.eline saglık.sevgiler.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Allah bşr daha ayırmasın:)Salata çok doyuru olmuş ellerine sağlık canım

dokuzuncubulut dedi ki...

En sonunda:)))
Zeytinyağlısını çok severim ama, salatası da çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık olsun, sevgiler...

Blog Widget by LinkWithin