4 Şubat 2010 Perşembe

ARNAVUT MANTISI YADA MANTI BÖREĞİ



MALZEMELER
Hamuru için; un, tuz,su
İçi için; kıyma,soğan, tuz, karabiber...
Ara katları yağlamak için tere yağı

YAPILIŞI
Öncelikle kıymayı rondodan geçirdiğimiz soğanı, tuzu, karabiberi bir kapta iyice karıştırıyoruz. Şimdide un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur yapıp 10 parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açıp aralarına birer kaşık eritilmiş ılık tereyağı sürüp böyle böyle üstüste koyup güzelce milföy kalınlığında açıp küçük küçük 5 cm kadar karelere kesip içerlerine kıyma içinden koyup bohça gibi şekil verip tepsiye ters çevirip dizip üzerlerinede kalan yağdan sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra servise hazırdır çıtır çıtır mantımız;) istenirse üzerine sarımsaklı yoğurt ve sosta koyulabilir.....
Afiyet olsun.......

21 yorum:

ECE dedi ki...

nefis gözüküyor ellerine sağlık...

İnci Yemek dedi ki...

Oy oy :))ben çok severim bu mantıyı senin tarifinle deneyeceğim canım,ellerine sağlık nefis görünüyor.sıcacık sevgilerimi gönderiyorum..

Federica dedi ki...

belli e buoni questi panini!

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyor bir tanesini aldım öpüyorum

birdilimdus dedi ki...

Bayııılllldıııımmmmmmmmmmmmmmmm nefisss, ve evet üzerine sarımsaklı yoğurt da koyalımm :)))

Sevgiler,
Evren

Ciseren dedi ki...

Maharetli kadın böreği bu bence, herkesin ki güzel olmuyor. nefis görünüyor ellerinize sağlık, afiyetler olsun :))

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Henüz kahvatı yapmamışken bunu gördüğüm hiç iyi olmadı :( ellerne sağlk canım ..

sevgler

sarı mutfak-hande dedi ki...

hımmm hiç yemedim güzel görünüyor ellerine sağlık canım

yildiz dedi ki...

Nefissssssssss
Arnavutların yemeklerini oldum olası sevmişimdir :) mantıda dahil her ne kadar bu mantıyı ilk defa görüyor olsamda nefis olduğu her halinden belli ...
Ellerine sağlık arkadaşım sanırım yoğurtlu güzel olur....

Pembe Tatlar dedi ki...

Kesin çok güzel olmuştur ellerine sağlık canım...

Zeynep dedi ki...

inan ki tadına acayip bakmak isterdim,sarımla yoğurtla:)
ellerine sağlık canımmm
nefis nefisss olmuş
öpüyorum

peynir hösmelimi dedi ki...

Süpeeer olmus.
Ellerine saglik.
Sevgilerle.

ghost13 dedi ki...

Looks tastefully...mmm...
:-)
nice day...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ben mantı sevmem ama bunu börek gibi yiyebilirim bayılırım kıymalı böreğe eline sağlık. Sevgiler...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ben mantı sevmem ama bunu börek gibi yiyebilirim bayılırım kıymalı böreğe eline sağlık. Sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık ne güzel olmuş canım sevgiler

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Nefisss ellerinize sağlık...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

çok guzel görunuyor ellerınıze sağlık.:)blogunuzu ızlemeye aldım.güzel tarıflerınız var bende beklerım sevgıler

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Canım harika görünüyor Ellerine Sağlık olsada yesem modundayım :)

birsence dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım...

*****
bu ay YE ETKİNLİKLERİ'nin ev sahipliğini ben yapıyorum..Davet yemekleri konulu etkinliğime senide mutlaka bekliyorum....

Mimosa Café+Design dedi ki...

pek nefis birşeymiş bu. eline sağlık. sevgiler.

Blog Widget by LinkWithin