21 Şubat 2009 Cumartesi

BAL KABAKLI KEK VE LAHANA SALATASI



Eğer evde bir gün önce kalmış kabak tatlısı varsa değerlendirmenin en güzel yolu bu;) tadı enfesti;) illaki birgün önceden kalmasına gerek yok tabikiyle, özellikle bu kek içinde alınabilirde, pişirilebilirde;) biraz ordan biraz burdan derken bu kek çıktı ortaya;) tarif ise şöyle;

MALZEMELER
3 yumurta
yarım sb şeker
yarım sb üzüm pekmezi
yarım sb sıvı yağ
1 sb fındık içi
1sb kabak püresi
1 çk zencefil tozu
3 sb un
kabartma tozu

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtalarla şekeri köpürtüp pekmezi, yağı, kabağı ( bir gün önceden şekerde bekletip kendi suyula pişirip püre haline getirilmiş şekilde) ve zencefili sırayla katıp bunları iyice karıştırıp ununu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıp yağlanmış yada yağlı kağıdlı tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirip(kürdanla pişip pişmediğini anlayabiliriz) fırından çıkardıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun......




Sıra geldi salatamıza, bu salata hem çok kolay hem de çok lezzetli;) lahanayı ince ince doğrayıp havuçlarıda rendeleyip biraz tuzla bunları karıştırıp sarımsaklı yoğurt ve mayonezlede iyice karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz.
Afiyet olsun.....

18 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

eline sağlık canım...am da mevsimindeyken denenebilecek bir kek tarifi eline sağlık.salatayı da hiç bu şekilde yapmamıştım.o da güzelmiş.sevgiler

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIKA RKADAŞIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...

neseersoy dedi ki...

Ellerinize sağlık , her ikiside çok güzel.

papatya prenses dedi ki...

Balkabağını çok severim:) ben de geçen gün kek yapmıştım :)))
Ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Kabağın her haline bayılırım. Tatlısını yapınca bir lokma bile kalmıyor ama kek içinde denemek lazım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerinize sağlık balkabağı bu günlerde çok yaygın aslında tam mevsimi denemek lazım diye düşünüyorum sevgiler

orguknit dedi ki...

hmmm ellerinize sağlık
balkabaklı herşeyi çok severim.
Çok güzel görünüyor.Eminim lezzeti de çok güzeldir.

NarincE dedi ki...

Aslında size soru sormak istiyorum sakıncası yoksa. Size ulaşmanın kolay yoluydu bu. Alttaki online ziyaretçi sayacınızdan ben de edinmek istiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim.

NarincE dedi ki...

Çok teşekkür ederim arkadaşım. Benim tarafta konuşmanın başlangıcı olmadığı için havada kalacağını düşündüğümden yayınlamadım.

MoonSun dedi ki...

Canim Ayse ablacim, iki tarifte super, balkabakli kekin tadina bakmak isterdim :)) Afiyet bal seker olsun :))

birdutmasali dedi ki...

ÇOK GÜZEL HER İKİ TARİFTE. LAHANA SALATASINI ÇOK SEVERİM..
İYİ HAFTALAR SEVGİLER.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

İşte buuu, sıradışı orjinal bir kek. Kesinlikle denicem. Baybay.

Arzu dedi ki...

Harike görünüyor. Malzemelerede bi göz atınca süper gerçekten.Kabak tatlısını çok severim zaten. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Zeynep dedi ki...

balkabaklı kek hiç tatmadım,üzüldüm birden nasıl yememişim diye:) nefisss görünüyor canım,
ellerine kollarına sağlık
çok öptüm

Leyya dedi ki...

dolaptaki kabak tatlısı kabak tadı vermeye başlamışken ee ne duruyorum))salata da favorilerimden.eline sağlık arkadaşım

sarımutfak dedi ki...

hiç yemedim değişik ve güzel ellerine sağlık cnm denemem lazım
sevgiyle kal

şengülce dedi ki...

Canım eline sağlık hepsi
çok güzel .

birdutmasali dedi ki...

kek içindeki duruşunu çok severim kabağın, yumuşacık bişey oluyor..
lahana ise kış aylarının vageçilmezi adeta..
afiyet olsun canım.

Blog Widget by LinkWithin