27 Mart 2013 Çarşamba

SOSYETE MANTISI




Bayaa olmuş yazmayalı, ama yorum yazmasamda bloglara bakmıyor değilim. Buaralar dikişe merak sardım, buyüzden pek bloğumla ilgilenemedim, belki diktiklerimide burada paylaşırım;)
Sosyete mantısına gelicek olursak, yiyenler tarafından çoook beğenildi, tabiki normal mantının yeri ayrı;) ama buda hiç fena değil hatta enfesti;)  tarifimiz ise şöyle;

MALZEMELER
  • yarım kğ kıyma
  • sıvı yağ
  • 2 tane kuru soğan
  • 6 tane yufka
  • tuz, karabiber, kırmızı biber, nane
  • sarımsaklı yoğurt
  • tereyağı, toz kırmızı biber
YAPILIŞI
  • Soğanları küçükcene doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. kıymayı, tuzu ve baharatları ilave edip azıcık pişirin.
  • yufkayı ortadan ikiye bölün, kıymalı harçtan biraz koyun gül böreği gibi sarın. yağlanmış tepsiye dizin. iç harç bitene kadar tüm yufkaları böyle hazırlayın.
  • önceden ısıtılmış 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • fırından çıkardıktan sonra üzerlerine kaynar su gezdirin tahminen bir böreğe yarım çay bardağı gibi;)
  • servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp onunda üstüne tereyağında toz kırmızı biber hazırlayıp döküyoruz.ben sevdiğim için nanede koydum siz koymayabilirsiniz. şimdide hooop mideye;)
Afiyet olsun......

6 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

eline sağlık canım...eminim güzel olmuştur..sevgiler..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerinize sağlık..
sizi çoktandır göremiyorduk :)
sevindim dönmenize:)
sevgiler..

Fatma Mermer dedi ki...

buda değişik bir mantı olmuş ellerine sağlık olsa şimdi
sevgiler canım

Fatma Mermer dedi ki...

buda değişik bir mantı olmuş ellerine sağlık olsa şimdi
sevgiler canım

Ayseden Bezpasta dedi ki...

oğlumun favorisi...

MAZES dedi ki...

kahvaltı yaptım ,amma....la beni diyor bu mantı,ellerinize sağılık.

Blog Widget by LinkWithin