15 Aralık 2008 Pazartesi

CİĞER KIZARTMA



Ciğeri çoğu insan gibi bende pek sevmem ama bu kızartma olduğundan patatesle, soğanla, havuçla falan karıştığından tadı birazda olsa değişiyo, güzelleşiyo;) tarifse herkezin bildiği gibi, kısaca anlatayım;) öncelikle soğanı ve maydanozu doğrayıp içine tuzunu,kırmızı biberini birazda sıvı yağ ekleyip güzelce karıştıralım tabağa koyalım, daha sonra patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartıp onuda tabağa koyup ciğerleride yıkayıp tuzunu ekleyip unla biraz karıştırıp bunlarıda aynı yağda kızartıp tabağa koyduktan sonra servise hazırdır;)
Afiyet olsun....

7 yorum:

PINAR dedi ki...

ben de ciğeri çok sevmem ama seninki çok güzel ve lezzetli görünüyor,ellerine sağlık,bi de böyle denemeli :)

MUTFAKISTAN dedi ki...

bende sevmem kizartirken unun icine bol kekik koyarim kokusunu alsin diye,senin cigerlerin cok guzel gorunuyor canim sunum super ellerine saglik,sevgiler

www.illedeyemek.com dedi ki...

Eline sağlık canım nefis görünüyor...

www.illedeyemek.com

sarımutfak dedi ki...

süper olmuş cnm ellerine sağlık

mutfaktayim dedi ki...

Muhteşem görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.

CafeRose dedi ki...

Sevgiler arkadaşıma:)

Akdeniz Kızı dedi ki...

enfes görünüyor...bayılırım ciğere...

Blog Widget by LinkWithin