8 Aralık 2008 Pazartesi

BAKLAVA VE SU BÖREĞİ

Sevdiklerinizle beraber sağlık,mutluluk ve başarı dileğiyle bayramınız kutlu
olsun.....

İlk önce baklava tarifiyle başlayalım;)

MALZEMELER
1 yumurta
1 sb süt
1 sb sıvı yağ
aldığı kadar un
1çk tuz
kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;
4 sb şeker
5 sb su

YAPILIŞI
Hamuru yoğurmakla başlıyoruz ilk, daha sonra nişastayla tabak büyüklükle açıp 5 yada 6 tane üstüste koyup tabikiyle aralarında nişastayı unutmuyoruz;) kaç katta ceviziçi istiyorsak koyuyoruz böyle devam edip hepsi bittikten sonra baklavamızı dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. çıkardıktan sonra hazırladığımız şerbetide döküp çekmesini bekliyoruz,





Şimdi sıra geldi su böreğimize;)

MALZEMELER
4 yumurta
yarım kğ un (aldığı kadar)
1 tk tuz

YAPILIŞI
Hamurumuzu azıcık sert yoğurup, yufkalarımızı açıp sıcak suda azıcık pişirip soğuk suya atıp suyunu süzdürüp yağlanmış tepsiye açıp diğerine geçiyoruz, 1 tam tereyağı eritip içine birazda sıvı yağ ekliyoruz, bütün yufkaları böyle devam edip aralarına bu yağdan azıcık azıcık gezdirip orta katada maydanozlu peyniri koymayı unutmuyoruz tabikiyle;) bitince dilimleyip üstünede azıcı yağ gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, bukadarcık bu ölçülerde 2 büyük tepsi çıkıyor.
Afiyet olsun.....

12 yorum:

CafeRose dedi ki...

Merhaba,hayırlı bayramlar,sevgili arkadaşım.Daha nice bayramlara hep beraber,sağlıkla ve mutlulukla.İyi günler.Baklava da çok güzel görünüyor,emeğine sağlık.

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Mutlu bayramlar diliyorum..Sevgiilerimle..

Beyza dedi ki...

Baklava da börek de nefis görünüyor.Ellerine saglik.

Iyi bayramlar diliyorum.

elmaşekeri dedi ki...

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı, yuvanız bereketli olsun...

SARI PAPATYALAR dedi ki...

sevdiklerinle mutlu huzurlu bayramlar geçirmen dileğiyle sevgiler

pel!n dedi ki...

Sevdiklerinizle güzel bir bayram diliyorum...

Sevgiler..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ben de bayramını kutlar, sağlık, mutluluk ve neşe içinde geçireceğin nice bayramlar dilerim.

Sevgilerimle,

www.illedeyemek.com dedi ki...

Harika tarifler sitede şöyle bir gezinti yaptım çok marifetlisiniz.Sevgilerimle...

www.illedeyemek.com

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim, ikiside nefiss görünüyor ...kocaman sicacik sevgilerimle...

karabiberinmutfagi dedi ki...

canım hayırlı ugurlu günler dılerım öpüldün kocaman....

sarımutfak dedi ki...

harika olmuşlar ellerine sağlık
iyi bir hafta dilerim
sevgiylekal

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Bende ciğeri fazla yemeyenlerdenim... Benim yorumum bu yüzden baklava-su böreğine olsun... Harika görünüyorlar...

Ellerinize sağlık sevgiyle...

Blog Widget by LinkWithin