15 Kasım 2008 Cumartesi

MERCİMEKLİ KÖFTE



MALZEMELER
2 sb mercimek
1 sb ince bulgur
5 sb su
1 yk salça
1 soğan
tuz, kırmızı biber, nane....
yeşil soğan
sıvı yağ

YAPILIŞI
ilk önce mercimeği, güzelce yıkayıp 5 sb suyla 1 tk tuz koyup haşlıyoruz içinde biraz sulu kalacak ozaman bulguru ekleyip demlenmesini bekleyip azıcık sıvı yağda soğanı kavurup salçayıda ekleyip biraz karıştırıp mercimeğe ilave edip, yeşil soğanları küçük küçük doğrayıp onlarıda ekleyip (varsa maydanozda çok güzel yakışır), baharatlarınıda ekleyip güzelce karıştırıp şekillerini verip servis tabağımıza diziyoruz, daha sonra marula koyup üstünede limon sıkıp afiyetle yiyoruz;)
Afiyet olsun.....

6 yorum:

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok leziz olmuştur eminim...
Selamlar...

Sevgiler.......

elmaşekeri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Antep'te, mercimekli değil malhıtalı köftedir bunun adı.Ellerine sağlık,tarifindeki malzemeler de aynı gibi.Canımız da çekti:)

Adsız dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler...http://porselendemlik.com/ http://www.birdemliksohbet.com/ http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati 30 için:
17.11.2008 -30,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 30 EV SAHİBESİ OLARAK http://susamcorekotu.blogcu.com/
OLARAK GÖREV YAPACAĞIM YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ETKİNLİGİMİZE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 30" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...
TARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR..
EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR http://birdemliksohbet.blogspot.com/ İLETİŞİME GECEBİLİR....
Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))

Yeliz dedi ki...

bu görüntüye sahip mercimek köftesi yenmez mi? yenir tabiki enfes görünüyor eline sağlık:) şu saatte canım istedi desem yeri var.
sevgiler

WorldmedTourism dedi ki...

I live this

Blog Widget by LinkWithin