11 Kasım 2008 Salı

MERCİMEK ÇORBASI VE ELMALI İRMİK TATLISI




İlk önce mercimek çorbasının tarifiyle başlayalım;)

MALZEMELER
2sb mercimek
2 soğan
1 patates
1 havuç
5 sb su
1tk pul biber
1tk nane
yarım çb sıvı yağ
1 yk salça
tuz


YAPILIŞI
Mercimeği yıkayıp patatesi, havucu, soğanı küp küp doğrayıp tencereye koyup ilk önce 5sb suyla kaynatayoruz tabiiki daha sonra sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz, iyice haşlandıktan sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip mixerden geçiriyoruz. başka bir tavada sıvı yağda salçayı azıcık kavurup çorbaya ilave edip tekrar mixerle karıştırıp servis tabağımıza alıp üstünüde nane ve kırmızı biberle süslüyoruz, bu çorbaya limonda pek yakışır;)
Afiyet olsun....


Sıra geldi irmik tatlısına, yine kolay ve lezzetli bir tarif size;)
1lt süt, 8yk şeker, 8 yk irmik ve biraz limon suyu ve rendesi, bu malzemeleri muhallebi kıvamına kadar karıştırıp ben kek kalıbına koydum ama siz borcama koyun çok zor çıkıyo kalıptan hatta çıkmıyo gibi;) daha sonra elmaları küp küp doğrayıp 2yk şeker ve 1çb su yumuşayana kadar pişirip tarçınıda ekleyip muhallebimizizn üstüne güzelce koyalım, ılındıktan sonra buzdolabında biraz bekletip üstüne hindistan ceviziyle süsleyelim.....
Afiyet olsun....

10 yorum:

yeşim dedi ki...

ikisinide çok severim çorbayı da yeni içtim oturdum

ellerine sağlık
sevgilerr

Betül dedi ki...

Ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ederim. Hem çorban hem de tatlın çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık irmik tatlısıda çorbada nefis görünüyor.Mercimek çorbasını çok severim ama yapınca biraz fazla yapıp dondurucuda saklıyorum,canım ne zaman istese 15 dakikada sıcak çorbama kavuşuyorum

sevgiyle kal

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ya ben mercımek corbasını cook sevenlerdenım hep tok tutuyo hem cok lezız hele lımonla:)))

ellerıne saglık tatılıda nefıs..

sevgıler...

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Çorbadan bir kase alayım,ellerine sağlık,ikisi de enfez görünüyor:)

birdilimdus dedi ki...

İkisini de çok severek yiyoruz, ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

İkisi de birbirinden leziz gözüküyor. İrmik tatlısını elma ile tamamlamak süper fikir olmuş, ellerine sağlık:).
Sevgiler..
aslı

sevincceden dedi ki...

Ellerine sağlık canım mercimek çorbası vazgeçilmezlerden tatlı ise hafif tam benlik :)
sevgilerimle...

Lezzet Gemisi dedi ki...

EN SEVDİĞİM İKİ LEZZET BİR ARADA. MMMMM... ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

mehtap dedi ki...

Harika görünüyorlar....

Blog Widget by LinkWithin