22 Ekim 2008 Çarşamba

SEBZELİ BÖREK



Böreğimize iç harcı yaparak başlayalım, kabakları rendeleyip, kırmız biberleri, yeşil soğan ve maydanozları küçükcene doğrayıp azıcıkta beyaz peynir koyup tuzunu ve baharatlarını ekleyip arzuya kalmış ben tek kırmızı biber koydum iyice karıştırıp, yufkayı süt ve sıvı yağlı karışımdan sürüp ben bir kat yufka kullandım sanki iki kat daha iyi olur gibi geldi bana;) sekiz parçaya bölüp iç harçtan paylaştırıp, katlayıp yağlanmış tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı ve sıvı yağlı karışımdan sürüp onunda üstüne çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmı fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun....

7 yorum:

armina dedi ki...

Sebzeli börekleri çok severim ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Çok renkli ve lezzetli görünüyor..Eline sağlık..Sevgilerimle..

Gönlümden Gecenler dedi ki...

goruntu muhtessem kesin tadida oyledir ellerine saglik

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Böreğe asla dayanamam. En sevdiğim yemeklerden biridir. Boş yufka bile yiyebilirim o derece :)))) Neyse ki yediğim yaramıyor zayıfım yani:)

belgin dedi ki...

Süperrr...olsa da yesekk, ama nerdeee?!!!
sevgiler canım bayramın kutlu olsun

sevincceden dedi ki...

Bu börek tam bana göre mmm ellerine sağlık canım olsada yesek :)
Sevgiyle...
Blogspot kapatıldı ama demokraside çareler tükenmiyor :)

armina dedi ki...

Cumhuriyet bayramın kutlu olsun.

Blog Widget by LinkWithin