TAHİNLİ ÇÖREK

MALZEMELER

• 1 sb süt


• 1 çb ılık su


• 1 yumurta


• 1 çay bardağı sıvı yağ
  3 çorba kaşığı toz şeker


• 1 çay kaşığı tuz


• yarım paket yaş maya (20 gr)


• 5 sb un

içi için;

• 1 sb tahin


• 6 çorba kaşığı toz şeker

üzeri için

• yumurta sarısı


• ceviz içi

YAPILIŞI

• Mayayı süt ve suyla karıştırıp eritin. Yağı ve yumurtayıda ilave edin.


• Unu, şekeri ve tuzunuda koyup iyice yoğurun ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.


• Hamuru iki parçaya bölüp tekrar yoğurun. oklavayla açın ve şekerli tahin karışımından koyun, her yerine yayın. ve sekiz parçaya kesip rulo şeklinde sarıp elinizle inceltip yuvarlatıp şekil verin. Diğer hamuruda aynı şekilde yapıp yağlamış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısını azıcık sıvı yağla karıştırıp sürüp, önceden ısıtılmış fırında 170 dercede üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu çörekler çayın yanına acayip yakıştı, demedi demeyin ona göre;)

Afiyet olsun