BİŞİ

Bişiyi bilmeyen yoktur, çoook lezzetli bir hamur işi, yanınada turşu çok yakışıyor;) tarifi çok kolay ama ölçü veremicem göz kararı artık;) süt, su, maya, un ve çok az tuzla yumuşak bir hamur yapın. fırınlardan alınan ekmek hamuru kıvamı gayet iyidir;) Hamur mayalandıktan sonra küçük toplar alın artık ne kadar olmasını istiyorsanız ona göre:) fazla kalın olmayacak şekilde merdaneyle açın, kızmış yağda altlı üstlü kızartın, servis tabağına alıp yanında bir bardak çayla afiyetle yiyin:)
Afiyet olsun......