CEVİZ İÇLİ TATLI

MALZEMELER

3,5 sb un

yarım sb süt

1 yumurta

200 gr tereyağı yada margarin

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

iç malzemesi; 1 sb ceviziçi, 1 çk tarçın

şerbeti için; 4 sb su, 4 sb şeker, yarım limon suyu

YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti kaynatıyoruz. Hamurumuza önce süt, yumurta ve yağı iyice birbirine yedirip ununu ve kabartma tozunuda ilave edip sert olmayan bir hamur yapıp ceviz büyüklüğünde toplar alıp elimizin ortsıyla açtırıp içine 1 çk ceviz içiyle tarçınla karıştırılmış karışımında koyup kapatıp elimizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizip böyle böyle hepsini bitirip önceden ısıtımış fırında 160 dercede üzeri hafif kızarana kadar pişirip çıkardıktan sonra tepsiyi biraz ılıtıp şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz. iyice çektikten sonra servis tabaklarına alabiliriz. iftardan sonra çayın yanına değişik ve çok lezzetli bir tatlı.

Afiyet olsun.....