MİNİK PİZZA

MALZEMELER
3 sb un
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kuru maya
1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üstüne)
1 tk tuz
1 çk toz şeker
aldığı kadar su (1 sb koydum)

YAPILIŞI
Unun ortasını havuz şeklinde açıp içine mayayı ve diğer malzemeleride koyup hamuru iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıtlı tepsiye teker teker dizip parmak uçlarıyla bastırarak yassılaştırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp yazdan hazırlanan domates soslarında birer tatlı kaşığı koyup en üstede kaşar peyniri rendesi koyup mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar 10, 15 dak. kadar pişirdikten sonra servise hazırdır pizzalarımız....Bu tarif oktay ustanın çay saati kitabından, ancak üstündeki malzemeleri değiştirdim;) siz isterseniz seviyorsanız sucuk, sosis, biber, zeytin yada beyaz peynir falan koyup çeşitlendirebilirsiniz. Böyle tadı harikaydı, çayın yanında çok beğenildi;)
Afiyet olsun.....