Soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurup dilimlediğimiz enginarlarıda ekleyip limon suyunu ve tuzunuda koyup 1 sb kadar sıcak su koyup yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz, başka bir kapta közlenmiş kırmızı biberleri, yeşil soğanları, maydanozları güzelce doğrayıp soğumuş enginarlarıda ekleyip karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz. İstenirse dereotu yada garnitürde yakışabilir, tercih size kalmış;) salatamız bukadarcık.
Afiyet olsun....
Bu herkesin bildiği bir börek;) kısaca anlatayım; yoğurtla sıvı yağı karıştırıyoruz, yufkayı açıp bu sostan sürüp lor peynir ve maydanozla hazırladığımız iç harcımızıda koyup üçgen üçgen sarıyoruz. hepsini böyle yapıp yağlı kağıtlı tepsiye dizip üzerlerine yoğurtlu sostan sürüp onunda üstlerine galeta unu koyup 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.....
İkiside harika görünüyorlar. enginar salatasını en kısa zamanda deneyeceğim.
YanıtlaSilellerine sağlık
öpüyorum.
Her iki tarifte süper.. Eline sağlık..Sevgilerimle..
YanıtlaSilsalata cok saglikli nefis gorunuyor,borek citir citir ellerine saglik canim
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyolar.. Ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilher ikiside harika börek oldukça pratikmiş ellerine sağlık cnm
YanıtlaSilEnginara bayılırım bu tarz salatası da farklı olmuş ellerine sağlık, sevgiler...
YanıtlaSilhımmm nefis gözüküyor iki tarifte..enginarı çık severim ama salatasını hiç denememiştim. derin dondurucudaki enginarlarımı yılbaşı yemeğinde salata yapmayı düşündüm şimdi..eline sağlık.
YanıtlaSilOOO yine döktürmüşsünüz hanımefendi. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilwww.mutfakbocugu.com
nefis nefisss görünüyor,özellikle börekler mımmmm:)
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiler
börekler harika olmuş.çıtır vede doyurucu ..gözüm kaldı:)
YanıtlaSilellerinize sağlık..
öncelikle siten için yorum yapmak istiyorum....arkadaşım görüntü içimi açıyor çok güzel görüntü...oh be nihayet dedim ama her açtığımda muhteşem görüntü....salata nefis ellerine sağlık...sevgiler
YanıtlaSilCok lezzetli görünüyorlar, ellerinize saglik. Sevgiler.
YanıtlaSilEnginarın her türlüsüne bayılırımm.İlk fısratta salatanızı deneyeceğim.Börek de süper.Not aldım.Sevgiler..
YanıtlaSilDeğişik bir salata olmuş, ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilHayat bankasının sağlık ve mutluluk şubesindeki 2009 nolu hesabınıza 365 günlük daha sevgi yatırılmıştır. Gönlünüzce kullanmanız dileklerimle, MUTLU YILLAR...
YanıtlaSilSevgili arkadaşıma,sağlıklı ve güzel bir hafta dilerim.:)
YanıtlaSil